Brokoli oldukça faydalı olan sebzeler arasında yer alıyor. Ancak çocuğunuz bu sebzeyi sevmiyor olabilir. Brokoli Çorbası yaparak vitaminlerinden yararlanmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 soğan
- 500gr. brokoli
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su
- 100ml krema
- 1 çay bardağı süt
Üzeri için;
- Krema
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
Soğanı küp küp doğrayıp tereyağında kavurun. Brokoliyi küçük parçalar şeklinde ayıklayıp soğana ilave edin.5 dakika kavurup üzerine suyu ekleyin. Brokoliler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen brokolileri mutfak robotundan yada el blenderından geçirin. Kremayı süt ile karıştırıp yavaş yavaş çorbaya ilave edin.1-2 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra kaselere alıp üzerini brokoli ve krema ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Lütfen Paylaşın!
