Saç kavurma yapımı kolay, pişme süresi çabuk çok fazla vaktinizi almayacak bir et yemeğidir. Gelin beraber nasıl yapılır bir bakalım.
Malzemeler:
- 1 kg Kuzu Eti
- 2 Tane Orta Boy Soğan
- 2 Tane Sivribiber
- 1 Fincan Sıvı Yağ
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Saç Kavurma’nın Yapılışı:
Odun ateşini yakın, saca sıvıyağ koyup kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin. Etler suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin. Kenarlardan yarım bardak sıcak su döküp çekinceye kadar pişirin. Piyazlık doğradığınız soğanları ekleyin, 5 dakika kapağı kapalı şekilde arada karıştırarak pişirin.
Sonra küp küp doğradığımız domatesleri ekleyin. Eriyinceye kadar pişirin. Kapağı kapalı şekilde arada karıştırılarak pişirilir. Pişmeye yakın tuz, kekik, karabiber, arzuya göre acı pul biber eklenir. Afiyet olsun.
Lütfen Paylaşın!
