Kiremitte Köfte

Kiremitte Köfte

Balıkesir’de köfte yoğurulurken içine kekik de atılır. Kiremitte köfte‘nin en büyük özelliği yoğurulurken içinde bolca kekik olmasıdır.

 

Malzemeler:

 

  • Yarım kg Kıyma
  • Birkaç Tane Soğan, Domates ve Yeşil Biber
  • 1 Adet Yumurta
  • Tereyağı
  • 1 Dilim Ekmek İçi
  • Kimyon
  • Kekik
  • Tuz

 

Üzeri İçin:

 

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

 

Kiremitte Köfte Yapılışı:

 

Kıyma, tereyağı dışındaki tüm malzemeler ile karıştırılarak iyice yoğurulur. Buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilir. Elde şekil verilerek içine tereyağı sürülmüş, ısıtılmış kiremite yerleştirilir. Fırına sürülüp köftelerin pişmesi sağlanır. Yeşil biber ve soğanlar ızgarada hafif kızartılır.

Fırından alınan köftelerin üzerine yerleştirilir. Kenarlara dilimlenmiş domates konulur ve tekrar fırınlanır. Servis edilmeden önce hepsinin üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir. Fırında peynir eriyene kadar ısıtılıp servise verilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

googlenews
  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM
Nasıl Hayvan Sahiplenilir ? Gerekli Şartları ve Yöntemleri Nelerdir?: […] Bunun yanı sıra bazı tür hayvanların da beslenmesi yasak.
2021-02-27 16:09:56
Ders çalışmak için motive edici sözler - Nasıl Motivasyon Sağlanır?: […] sözler paylaştığımız bu içeriğimizin ardından daha fazla güzel ve
2020-12-20 06:15:17