Balıkesir Tiridi

balıkesir-tiridi-tarifi

Balıkesir Tiridi Balıkesir’de en çok sevilen lezzetler arasında yer almaktadır. Gelin bu enfes tarifin yapılışına bir bakalım.

 

Malzemeler:

 

  • Tavuk Eti
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Soğan
  • Kuru Yufka
  • 1 Litre Su
  • Tuz

 

Balıkesir Tiridi Yapılışı:

 

Doğranmış soğanlar tereyağı veya az zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Domates rendesi ve su ilave edip tavuk etleri de eklenerek kaynatılır. Yaygan (geniş) bir kaba, tepsiye kuru yufkalar elle diklemesine vurularak kırıklar halinde döşenir. Üzerine kaynamakta olan karışım dökülür. Baharat ve maydanozla süslenerek yenir. Afiyet olsun..

Lütfen Paylaşın!
İlginizi Çekebilir:  Fırında Yoğurt Mayalamanın Püf Noktaları

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir